Bei der Recherche für unser Fachmagazin FOCUS zum Thema «Essen und Trinken» erhielten wir einen Einblick, wie vielfältig und kreativ die Esskultur in den Alters- und Pflegeheimen ist. Nicht selten bereiten hochdekorierte Köche die Speisen zu und die Bewohnenden gestalten den Menüplan mit, indem sie beispielsweise ihre Lieblingsrezepte mit den engagierten Küchencrews teilen. Aus all diesen Impulsen entstand die Idee für die «senestory». Wir freuen uns, dass diverse Betriebe unserem Aufruf gefolgt sind und liebgewonnene Rezepte und interessante Geschichten mit uns geteilt haben. Die Teilnehmenden der Generalversammlung haben die senestory bereits erhalten. Allen anderen werden wir sie per Post zukommen lassen. Zudem finden Sie die senestory, ein Chutneyrezept und einen Fachartikel zum Thema Ernährungsberatung und Langzeitpflege auf unserer Website.