« Je redeviendrais cuisinier d’EMS ». La déclaration de Markus Biedermann dévoile la passion avec laquelle il exerce son métier. Il partage avec nous plus de 40 ans d’expérience et son engagement pour la formation en gastronomie du care.

«Ich würde wieder Heimkoch werden.» Diese Aussage lässt erahnen, mit wieviel Leidenschaft Markus Biedermann seinen Beruf ausübt. Er lässt uns teilhaben an über 40 Jahren Erfahrung und erklärt, warum er sich für die CareGastronomie-Ausbildung engagiert.